Черемська , Т., М. Колеснікова, і А. Беспалько. «ТЕХНОЛОГІЧНІ ПРИНЦИПИ ВИРОБНИЦТВА ПЕЧИВА ГАЛЕТНОГО ЗА ТРЕНДОМ ‘CLEAN LABEL’». Збірник наукових праць ΛΌГOΣ, Жовтень 2021, doi:10.36074/logos-01.10.2021.v1.25.